Păstrăvul este cunoscut pentru carnea sa delicioasă, dar când mai e și făcut în folie de aluminiu, devine incredibil de suculent și aromat.
Ingrediente:
- 4 păstrăvi
- 2 lămâi
- 4 căței de usturoi
- 1 legătură de ierburi aromatice proaspete
- 8 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Folie de aluminiu
Instrucțiuni:
- După ce au fost bine curățați, peștii se spală și se tamponează cu propos de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
- Pune sare și piper în interiorul fiecărui pește, apoi adaugă câteva felii de lămâie, câteva felii de usturoi și ierburi aromatice.
- Acum, începe să pregătești folia de aluminiu. Taie bucăți de folie suficient de mari pentru a înfășura complet fiecare păstrăv. Așază fiecare pește pe folia sa, apoi stropește cu 2 linguri de ulei de măsline.
- Înfășoară bine fiecare pește și sigilează marginile pentru a preveni scurgerea.
- Când grătarul și focul sunt gata, pune pachețelele de păstrăv și lasă aproximativ 15-20 de minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea peștelui.
Păstrăvul la grătar în folie de aluminiu este o opțiune sănătoasă și savuroasă, perfectă pentru iubitorii de pește și pentru cei care doresc să se bucure de o masă ușoară și gustoasă în aer liber.
Poftă bună!
